蒜苗炒鸡肉

6.1分
51人已做过
一般 炒锅

配方

7种材料
蒜苗 、鸡胸肉 、盐 、油 、黑胡椒粉 、葱 、辣椒

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片，加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。
步骤2.
把蒜苗摘好洗净，切成寸段，葱姜切细丝，干辣椒切段。
步骤3.
炒锅烧热后倒入适量油，油热后放入葱姜丝和干辣椒段煸炒出香味，然后放入浆好的鸡肉翻炒。
步骤4.
放入蒜苗旺火翻炒，加入盐和少量生抽翻炒均匀即可出锅装盘。

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蒜苗炒鸡肉
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蒜苗炒鸡肉
将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片，加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。
把蒜苗摘好洗净，切成寸段，葱姜切细丝，干辣椒切段。
炒锅烧热后倒入适量油，油热后放入葱姜丝和干辣椒段煸炒出香味，然后放入浆好的鸡肉翻炒。
放入蒜苗旺火翻炒，加入盐和少量生抽翻炒均匀即可出锅装盘。