香煎鱼籽

7.2分
98人已做过
一般

配方

6种材料
鱼籽 、洋葱 、盐 、姜 、蒜 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼籽处理干净，加入适量料酒、盐、姜末抓匀
步骤2.
洋葱和大蒜切末备用
步骤3.
热锅凉油下入鱼籽
步骤4.
把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿
步骤5.
小火慢慢煎。鱼籽不爱熟，所以不要着急
步骤6.
翻面继续煎至两面金黄
步骤7.
洋葱和大蒜末会慢慢变得很黑，这个不是用来吃的，是用来给鱼籽去腥增加风味的！
步骤8.
盛出煎好的鱼籽就可以吃了！

窍门

煎鱼籽的时候经常会有鱼籽受热崩出来，所以一定要小心注意安全！

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香煎鱼籽
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香煎鱼籽
鱼籽处理干净，加入适量料酒、盐、姜末抓匀
洋葱和大蒜切末备用
热锅凉油下入鱼籽
把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿
小火慢慢煎。鱼籽不爱熟，所以不要着急
翻面继续煎至两面金黄
洋葱和大蒜末会慢慢变得很黑，这个不是用来吃的，是用来给鱼籽去腥增加风味的！
盛出煎好的鱼籽就可以吃了！