烤羊肉串

7.4分
26人已做过
2小时以上 一般 孜然味 茶匙 烤箱

配方

8种材料
肥瘦相间羊腿肉 1100 克、黄洋葱 1 个、牛奶 5 大匙、盐 2 / 茶匙、花椒油 1 / 大匙、孜然粉 1 / 大匙、糖 1/ 茶匙、辣椒粉 随意

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肥瘦相间的羊腿肉5 磅，为两次份。
步骤2.
将羊肉切成1.5-2 厘米的小块。
步骤3.
将洋葱也切成小块。
步骤4.
加入牛奶、盐、花椒油、孜然粉和糖。
步骤5.
加入洋葱碎，翻拌均匀。放冰箱腌制过夜。
步骤6.
串串。
步骤7.
撒上孜然粉。也可根据需要撒少许盐和辣椒粉。
步骤8.
将烤箱预热至470华氏度。放入烤箱中层烤15 分钟，中间翻面。

窍门

1、1 大匙 = 1 Tablespoon，1 茶匙 = 1 Teaspoon。2、我用了扁平金属签，便于翻面和洗碗机清洗。

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烤羊肉串
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烤羊肉串
肥瘦相间的羊腿肉5 磅，为两次份。
将羊肉切成1.5-2 厘米的小块。
将洋葱也切成小块。
加入牛奶、盐、花椒油、孜然粉和糖。
加入洋葱碎，翻拌均匀。放冰箱腌制过夜。
串串。
撒上孜然粉。也可根据需要撒少许盐和辣椒粉。
将烤箱预热至470华氏度。放入烤箱中层烤15 分钟，中间翻面。