酸甜狗肚鱼

7.2分
98人已做过
一般 酸、甜、酸甜

配方

10种材料
狗肚鱼 、盐 、油 、糖 、葱 、姜 、醋 、蒜 、番茄酱 、胡椒粉

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
狗肚鱼。。。
步骤2.
狗肚鱼洗净去头尾，切段。
步骤3.
切葱花，姜蒜末。
步骤4.
用白糖，番茄酱，醋加少许水调一碗汁。
步骤5.
坐锅油烧热，将狗肚鱼下锅煎一煎。
步骤6.
翻个身，放葱姜蒜。
步骤7.
将调好的番茄汁倒入大火烧开后收汁，加胡椒粉，盐调味即可。
步骤8.
成品。。。

窍门

提示：狗肚鱼很容易烂，不要勤翻，翻一次就好了，以免鱼身烂了。

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酸甜狗肚鱼
狗肚鱼。。。
狗肚鱼洗净去头尾，切段。
切葱花，姜蒜末。
用白糖，番茄酱，醋加少许水调一碗汁。
坐锅油烧热，将狗肚鱼下锅煎一煎。
翻个身，放葱姜蒜。
将调好的番茄汁倒入大火烧开后收汁，加胡椒粉，盐调味即可。
成品。。。