天天菜谱
共11图
腐竹香菇炖翅中
7.9分
95人已做过
一般
牙签
配方
9种材料
翅中
、盐 、老抽 、水发香菇 、水发腐竹 、
葱
、
姜
、
蒜
、料酒
做法
10个步骤
步骤1.
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原料:翅中,水发香菇,水发腐竹,葱,姜,蒜,料酒,老抽,盐
步骤2.
用牙签在翅中上扎上小洞洞,好入味
步骤3.
放入葱姜蒜,生抽,盐腌制30分钟
步骤4.
锅内加油烧热,加入腌制好的翅中
步骤5.
加入料酒
步骤6.
加入老抽
步骤7.
加入泡发香菇的水
步骤8.
大火烧开转小火炖制
步骤9.
锅开后加入香菇
步骤10.
加入泡发好的腐竹段,只要入味就可以了。一定要晚点放腐竹,不然会炖烂的
窍门
一定要晚点放腐竹,不然会炖烂的
包含此做法的食谱
葱姜蒜
老抽
生抽
香菇的
翅中
泡发香菇
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窍门配方
腐竹香菇炖翅中
原料:翅中,水发香菇,水发腐竹,葱,姜,蒜,料酒,老抽,盐
用牙签在翅中上扎上小洞洞,好入味
放入葱姜蒜,生抽,盐腌制30分钟
锅内加油烧热,加入腌制好的翅中
加入料酒
加入老抽
加入泡发香菇的水
大火烧开转小火炖制
锅开后加入香菇
加入泡发好的腐竹段,只要入味就可以了。一定要晚点放腐竹,不然会炖烂的