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窍门配方

盐水虾
将虾剪去虾须和虾脚,用水冲洗干净。
锅内放一大勺油,放入葱姜爆香。
将洗净的虾倒入。
加一小勺料酒,将虾翻炒至变色。
倒入适量的清水烧沸。
撒一小勺盐炒匀。
盖上锅盖小焖几分钟就可以装盘啦。