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窍门配方

杏鲍菇炒肉片
杏鲍菇、里脊肉洗干净备用
里脊肉切片加入料酒、生抽淀粉搅拌均匀
杏鲍菇切片备用
锅中水烧开加入盐在倒入杏鲍菇焯一下
炒锅热油下肉片炒散,肉片变白色再倒入杏鲍菇翻炒
翻炒几下放入蚝油、生抽,炒均匀即可盛盘