炸油条

8.6分
184人已做过
2小时以上 难 保鲜膜、面板 婴儿、婴儿

配方

7种材料
高筋面粉 300g、鸡蛋 1个、奶粉 2勺、酵母 1g、无铝泡打粉 3g、芝麻 少许、油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材合影，高筋面粉，安琪酵母，鸡蛋，无铝泡发粉，奶粉
步骤2.
酵母和泡发粉放碗里加温水，稍微有点温就可以，水不能太热了
步骤3.
高筋面粉放盆子里，加入鸡蛋
步骤4.
加水和成很软的面糊，要像婴儿的耳垂一样软。不要用手揉面，和匀就行。
步骤5.
加入30g食用油
步骤6.
将油拌匀
步骤7.
面团移到保鲜膜上
步骤8.
弄成细长条裹起来放冰箱冷藏一夜
步骤9.
面团倒在面板上用刀切成小长条，撒上少许芝麻
步骤10.
起油锅，将面团拉长慢慢放入锅里炸，锅太小就没有两根缠一起。
步骤11.
炸好的油条
步骤12.
咬一口好软好香

窍门

面粉不要使劲和，用手稍微和匀即可。炸时油越多越好炸，锅小就把油条弄短些。

相关专题

包含此做法的食谱

婴儿 鸡蛋 芝麻 高筋面粉 炸好的油条 面团 温水

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 炸油条的做法大全

炸油条
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

炸油条
食材合影，高筋面粉，安琪酵母，鸡蛋，无铝泡发粉，奶粉
酵母和泡发粉放碗里加温水，稍微有点温就可以，水不能太热了
高筋面粉放盆子里，加入鸡蛋
加水和成很软的面糊，要像婴儿的耳垂一样软。不要用手揉面，和匀就行。
加入30g食用油
将油拌匀
面团移到保鲜膜上
弄成细长条裹起来放冰箱冷藏一夜
面团倒在面板上用刀切成小长条，撒上少许芝麻
起油锅，将面团拉长慢慢放入锅里炸，锅太小就没有两根缠一起。
炸好的油条
咬一口好软好香