炸油条

6.9分

73人已做过

一般保鲜膜

鸡蛋 2个、牛奶一包、面粉 500g、安琪酵母按比例、盐根据个人口味添加、食用油 600g左右

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材

步骤2.

和面，用保鲜膜包好，醒面

步骤3.

代面发好，把分成两份，用手压成扁长，表面抹上油，大概厚度两三公分，宽度七八公分，切成两三公分的小段

步骤4.

热油，把切好的面挤子两个层叠一起，用手指在中间压一下，拉住两头，把面挤子拉长，放进热油锅里

步骤5.

要小火翻炸

步骤6.

颜色焦黄出锅

步骤7.

自己做的很健康，味道也很不错哦！天气凉一定要先把面和好，不然发面会很长时间滴！

包含此做法的食谱

自己油锅和面发面

窍门配方

炸油条

准备食材

和面，用保鲜膜包好，醒面

代面发好，把分成两份，用手压成扁长，表面抹上油，大概厚度两三公分，宽度七八公分，切成两三公分的小段

热油，把切好的面挤子两个层叠一起，用手指在中间压一下，拉住两头，把面挤子拉长，放进热油锅里

要小火翻炸

颜色焦黄出锅

自己做的很健康，味道也很不错哦！天气凉一定要先把面和好，不然发面会很长时间滴！