萝卜干炒鸡蛋

6.5分
78人已做过
一般

配方

5种材料
鸡蛋 、萝卜干 、豆粉 、醋 、豆瓣酱

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把萝卜干洗干净切料，鸡蛋破壳放进碗里，加一勺豆粉，几滴米醋，打均匀，加醋可以让鸡蛋更嫩更香，加豆粉可以使鸡蛋和萝卜干不容易散。
步骤2.
放点油把萝卜干炒一炒。
步骤3.
炒好的萝卜干推到锅边，锅里再放多点油烧热，倒进打好的鸡蛋快速炒开。
步骤4.
炒开的鸡蛋混着锅边的萝卜干炒好，加点豆瓣酱。
步骤5.
快速混着炒香。
步骤6.
带点辣味的萝卜干炒鸡蛋就炒好了。

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萝卜干炒鸡蛋
把萝卜干洗干净切料，鸡蛋破壳放进碗里，加一勺豆粉，几滴米醋，打均匀，加醋可以让鸡蛋更嫩更香，加豆粉可以使鸡蛋和萝卜干不容易散。
放点油把萝卜干炒一炒。
炒好的萝卜干推到锅边，锅里再放多点油烧热，倒进打好的鸡蛋快速炒开。
炒开的鸡蛋混着锅边的萝卜干炒好，加点豆瓣酱。
快速混着炒香。
带点辣味的萝卜干炒鸡蛋就炒好了。