海参汽锅鸡

7.1分
81人已做过
一般 汽锅、蒸锅

配方

6种材料
海参 、公鸡 、盐 、白胡椒粉 、葱 、姜

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
公鸡斩块洗净。
步骤2.
放入碗中加入葱姜，盐，白胡椒粉抓匀腌制3个小时。
步骤3.
把腌制好的鸡块放入汽锅过中，先放骨头多的。
步骤4.
都放好后再放上一些葱段姜片。
步骤5.
放入蒸锅中。
步骤6.
盖盖旺火上汽转小火蒸1个小时。
步骤7.
海参提前发制好。
步骤8.
放入蒸制中的汽锅鸡中盖盖再蒸一个小时即可。

窍门

汽锅内切不可放水，所有的汤水最终都来自于蒸馏过程。

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海参汽锅鸡
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海参汽锅鸡
公鸡斩块洗净。
放入碗中加入葱姜，盐，白胡椒粉抓匀腌制3个小时。
把腌制好的鸡块放入汽锅过中，先放骨头多的。
都放好后再放上一些葱段姜片。
放入蒸锅中。
盖盖旺火上汽转小火蒸1个小时。
海参提前发制好。
放入蒸制中的汽锅鸡中盖盖再蒸一个小时即可。