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窍门配方

白菜木耳炖粉皮
白菜洗净,切成小块放到热水中焯一下。
菠菜洗净,过热水焯一下。
锅里放油,放入葱、姜、蒜爆香。
倒入酱油。
放入白菜翻炒。
放入木耳和盐翻炒。
宽粉皮用热水焯一下,放入锅中炖5分钟。
放入菠菜翻炒均匀。
放入味精、香油调味即可。