花生酱小蛋糕

6.9分
86人已做过
一般 纸杯 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 2个、水 120克、花生酱 150克、低粉 200克、细砂糖 80克、花生碎 、黄油 80克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化后，加细砂糖略打发。
步骤2.
分次加入打散的蛋液，彻底搅拌匀。
步骤3.
加入花生酱，搅拌均匀。
步骤4.
加入花生碎，搅拌均匀。
步骤5.
加入水，略拌。
步骤6.
筛入低粉，拌匀成面糊。
步骤7.
面糊装入纸杯中，表面撒些花生碎，烤箱预热180度烤约25分钟。

窍门
榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具，把食物打碎：打成粉、打成汁、打成酱、打成糊，都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣，才会更乐于投入吧，至少我觉得这不是枯燥的劳动，而是快乐的创造。打花生酱和打芝麻酱的方法一样，就是把花生炒熟或烤熟后去皮，放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉，再打就慢慢成酱了，如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。

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花生酱小蛋糕
黄油室温软化后，加细砂糖略打发。
分次加入打散的蛋液，彻底搅拌匀。
加入花生酱，搅拌均匀。
加入花生碎，搅拌均匀。
加入水，略拌。
筛入低粉，拌匀成面糊。
面糊装入纸杯中，表面撒些花生碎，烤箱预热180度烤约25分钟。