五香豆渣

7.5分
92人已做过
一般 五香 豆浆机

配方

8种材料
豆渣 250克、盐 、鸡精 、辣椒油 、香油 、小香葱 3根、清水 、姜

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豆子放入豆浆机中打好。
步骤2.
过滤出豆渣备用。
步骤3.
将小葱、姜洗净后切好后备用。
步骤4.
锅内放入清水。
步骤5.
开锅后放入小葱、姜、辣椒油。
步骤6.
将锅烧开烧开。
步骤7.
倒入过滤好的豆渣。
步骤8.
加入盐、鸡精，小火慢慢炒至水分收干即可。
步骤9.
出锅前淋入香油即可。

窍门

豆渣挤去水分后口感更加松软酥香。如果不喜欢辣味，可以将其中的红辣椒用彩椒代替。

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五香豆渣
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五香豆渣
将豆子放入豆浆机中打好。
过滤出豆渣备用。
将小葱、姜洗净后切好后备用。
锅内放入清水。
开锅后放入小葱、姜、辣椒油。
将锅烧开烧开。
倒入过滤好的豆渣。
加入盐、鸡精，小火慢慢炒至水分收干即可。
出锅前淋入香油即可。