洋葱鸡丁炸酱面

8.6分
121人已做过
难

配方

7种材料
洋葱 、西兰花 、鸡胸脯肉 、欣和葱伴侣豆瓣酱 、欣和葱伴侣甜面酱 、欣和葱伴侣黄豆酱 、螺旋粉

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
将鸡胸脯切小丁，用料酒、生抽和生粉腌制10分钟。
步骤3.
洋葱切小丁备用。
步骤4.
西兰花切成小朵用开水焯一下。
步骤5.
将欣和的甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱混合均匀。
步骤6.
锅内放少许油，爆炒鸡丁。
步骤7.
倒入洋葱丁。
步骤8.
翻炒均匀后倒入欣和的三种混合酱。
步骤9.
搅拌均匀。如果卤料太干了可以稍微添加一点水。炒匀收汁即可。
步骤10.
将螺旋粉倒入加少许盐的开水中，大火煮开后改中火。根据螺旋粉的质量要求煮至柔软即可。捞出后过水。
步骤11.
将西兰花摆好。倒入螺旋粉。
步骤12.
浇炸酱卤。拌均即可食用。

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洋葱鸡丁炸酱面
准备材料。
将鸡胸脯切小丁，用料酒、生抽和生粉腌制10分钟。
洋葱切小丁备用。
西兰花切成小朵用开水焯一下。
将欣和的甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱混合均匀。
锅内放少许油，爆炒鸡丁。
倒入洋葱丁。
翻炒均匀后倒入欣和的三种混合酱。
搅拌均匀。如果卤料太干了可以稍微添加一点水。炒匀收汁即可。
将螺旋粉倒入加少许盐的开水中，大火煮开后改中火。根据螺旋粉的质量要求煮至柔软即可。捞出后过水。
将西兰花摆好。倒入螺旋粉。
浇炸酱卤。拌均即可食用。