天天菜谱
共10图
鸡肉《酱爆鸡丁
7.3分
113人已做过
2小时以上
一般
配方
4种材料
鸡腿肉
、
黄瓜
、甜面酱 、黄豆酱
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料
步骤2.
黄瓜丁
步骤3.
鸡肉丁加盐鸡精胡椒粉料酒蛋清淀粉,腌制。
步骤4.
甜面酱,黄豆酱,蚝油,糖,料酒拌匀。
步骤5.
鸡丁滑油盛出备用。
步骤6.
底油炒葱姜蒜,混合酱炒香。
步骤7.
下鸡丁裹上:酱。
步骤8.
放黄瓜丁
步骤9.
炒匀出锅。
包含此做法的食谱
黄豆
葱姜蒜
黄豆酱
黄瓜丁
鸡精
胡椒
豆酱
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料理机,烤箱
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窍门配方
鸡肉《酱爆鸡丁
原料
黄瓜丁
鸡肉丁加盐鸡精胡椒粉料酒蛋清淀粉,腌制。
甜面酱,黄豆酱,蚝油,糖,料酒拌匀。
鸡丁滑油盛出备用。
底油炒葱姜蒜,混合酱炒香。
下鸡丁裹上:酱。
放黄瓜丁
炒匀出锅。