腊鸭腿炒云耳

7.4分
91人已做过
一般

配方

10种材料
腊鸭腿 一个、云耳 适量、青椒 一个、盐 、油 、十三香 、鸡粉 、干红椒 适量、蒜 4个、酱油

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，腊鸭腿一个、云耳适量、青椒一个大蒜4个、干红椒适量。
步骤2.
云耳泡发洗衣净，青椒、大蒜切片、干红椒切段。
步骤3.
腊鸭腿焯水切块。
步骤4.
热锅温油下干红椒、大蒜片和腊鸭腿块爆炒。
步骤5.
加入适量的酱油上色和少许温水让腊鸭腿闷一会。
步骤6.
五分钟后放入云耳和青椒。
步骤7.
继续翻炒至青椒断生。
步骤8.
调入少许的盐、十三香（一点点就好，因为腊鸭腿比较咸的）和鸡粉，盛盘即可。

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腊鸭腿炒云耳
准备好材料，腊鸭腿一个、云耳适量、青椒一个大蒜4个、干红椒适量。
云耳泡发洗衣净，青椒、大蒜切片、干红椒切段。
腊鸭腿焯水切块。
热锅温油下干红椒、大蒜片和腊鸭腿块爆炒。
加入适量的酱油上色和少许温水让腊鸭腿闷一会。
五分钟后放入云耳和青椒。
继续翻炒至青椒断生。
调入少许的盐、十三香（一点点就好，因为腊鸭腿比较咸的）和鸡粉，盛盘即可。