榨菜肉丝炒高粱米饭

7.1分
97人已做过
一般

配方

3种材料
猪肉 1块、榨菜 1袋、高粱米饭 1碗

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备高粱米饭和榨菜备用。
步骤2.
猪肉洗净备用。
步骤3.
猪肉切丝。
步骤4.
油热后放入肉丝翻炒至发白。
步骤5.
洒入葱姜末翻炒。
步骤6.
倒入少许酱油。
步骤7.
倒入榨菜翻炒。
步骤8.
倒入高粱米饭。
步骤9.
出锅前洒少许精盐调味，因为榨菜本身很咸，盐量要酌情减少。

窍门

1、肉丝提前腌制会更入味，咱因为着急，这步省略了。
2、榨菜含盐量很高，炒饭时盐量可酌情减少。

包含此做法的食谱

米饭 高粱米 猪肉 酱油 猪肉切丝 精盐 榨菜

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榨菜肉丝炒高粱米饭
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榨菜肉丝炒高粱米饭
准备高粱米饭和榨菜备用。
猪肉洗净备用。
猪肉切丝。
油热后放入肉丝翻炒至发白。
洒入葱姜末翻炒。
倒入少许酱油。
倒入榨菜翻炒。
倒入高粱米饭。
出锅前洒少许精盐调味，因为榨菜本身很咸，盐量要酌情减少。