辣椒小鱼

6.3分
62人已做过
一般 辣

配方

7种材料
小鱼 、辣椒 、生姜 、尖红辣椒 、蒜 、花椒 、蒜苔

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备：尖椒大蒜小葱~~~如果想得到更辛辣的味道还可以加尖红辣椒。
步骤2.
蒜苔若干，可以根据自己的口味选择不同的配料。
步骤3.
切好待用。
步骤4.
油热后将洗好的干小鱼入锅，煎炒到发黄有香味放入花椒，然后加溜半碗冷开水煮沸。
步骤5.
待水煮干后加入辣椒蒜苔开火爆炒，这时候香味四溢，再加入少量白醋和微量白开水盖上锅盖闷一下就可以起锅啦。

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辣椒小鱼
准备：尖椒大蒜小葱~~~如果想得到更辛辣的味道还可以加尖红辣椒。
蒜苔若干，可以根据自己的口味选择不同的配料。
切好待用。
油热后将洗好的干小鱼入锅，煎炒到发黄有香味放入花椒，然后加溜半碗冷开水煮沸。
待水煮干后加入辣椒蒜苔开火爆炒，这时候香味四溢，再加入少量白醋和微量白开水盖上锅盖闷一下就可以起锅啦。