鲜肉西葫芦水饺

8.3分
96人已做过
难 面包机

配方

11种材料
西葫芦 、面粉 、水 、肉馅 、盐 、植物油 、香油 、葱 、姜 、酱油 、花椒粉

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉馅加入香油拌匀，再加入酱油。
步骤2.
面粉、水、盐一起投入面包机，活成面团，稍醒一会。
步骤3.
西葫芦擦成细丝，剁细。
步骤4.
肉馅内放入西葫芦、姜末、葱末、花椒粉、植物油拌匀。
步骤5.
面团搓成长条，切成小剂子。
步骤6.
擀成皮子。
步骤7.
包入馅料。
步骤8.
两只手拇指、食指向中间捏，一个水饺就包好了。
步骤9.
包好的水饺
步骤10.
锅开后下入水饺，点三次水后出锅。
步骤11.
开吃吧，来点醋、辣酱。

窍门

1、肉馅一定要先放香油拌匀，再放酱油，这样调的肉馅会更香。
2、西葫芦剁细后，不要把水分挤干，直接放肉肉馅中，肉馅会更滑嫩。

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花椒粉 植物油 面团 肉馅 馅料 水饺 葫芦

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鲜肉西葫芦水饺
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鲜肉西葫芦水饺
肉馅加入香油拌匀，再加入酱油。
面粉、水、盐一起投入面包机，活成面团，稍醒一会。
西葫芦擦成细丝，剁细。
肉馅内放入西葫芦、姜末、葱末、花椒粉、植物油拌匀。
面团搓成长条，切成小剂子。
擀成皮子。
包入馅料。
两只手拇指、食指向中间捏，一个水饺就包好了。
包好的水饺
锅开后下入水饺，点三次水后出锅。
开吃吧，来点醋、辣酱。