苹果饼

7.1分
83人已做过
一般

配方

5种材料
鸡蛋 、苹果 、面粉 、水 、白糖

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先准备的材料有：鸡蛋、苹果，面粉、白糖（忘记拍照片了）
步骤2.
苹果切丁放入盆中（最好去皮，去皮后口感更佳）
步骤3.
加入鸡蛋
步骤4.
加入适量的水（可用牛奶）和面粉，搅拌均匀。
步骤5.
电饼铛刷油预热。
步骤6.
用小勺舀起均匀的倒在电饼铛，用勺背轻轻按一下，尽量摊匀。
步骤7.
一面煎至黄色，再煎另一面
步骤8.
两面煎至黄色出锅即可。

窍门
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

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首先准备的材料有：鸡蛋、苹果，面粉、白糖（忘记拍照片了）
苹果切丁放入盆中（最好去皮，去皮后口感更佳）
加入鸡蛋
加入适量的水（可用牛奶）和面粉，搅拌均匀。
电饼铛刷油预热。
用小勺舀起均匀的倒在电饼铛，用勺背轻轻按一下，尽量摊匀。
一面煎至黄色，再煎另一面
两面煎至黄色出锅即可。