自制花生酱

6.6分
81人已做过
一般 炒锅 搅拌机

配方

5种材料
盐 、糖 、熟花生米 、蜂蜜 、花生油

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生米烤熟，或者用炒锅干炒，我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。
步骤2.
熟花生米晾凉后放入搅拌机.
步骤3.
根据口味加适量白糖和少许盐。
步骤4.
打成粗粒状即可，根据自己的喜好选择粗细程度，然后倒入小碗中。
步骤5.
依次入蜂蜜和花生油，分别搅拌均匀。
步骤6.
放入干净无水的有盖玻璃瓶内，存冰箱随吃随取。

窍门
1、这种做法适合做颗粒花生酱，喜欢细滑的还是需要把油加进搅拌机一起打匀。
2、加少量盐是为了突出甜味，不能加多。
3、糖和蜂蜜根据自己口味酌量。
4、我加的油量比较少，酱偏干，可适量增加。
5、尽量选择花生油，这样会使花生酱更香浓。如果没有，请选择其它没有味道的植物油。

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花生米烤熟，或者用炒锅干炒，我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。
熟花生米晾凉后放入搅拌机.
根据口味加适量白糖和少许盐。
打成粗粒状即可，根据自己的喜好选择粗细程度，然后倒入小碗中。
依次入蜂蜜和花生油，分别搅拌均匀。
放入干净无水的有盖玻璃瓶内，存冰箱随吃随取。