8.8分
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给我5分钟,送你一块黄金玉米烙
2小时以上
难
香甜
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，如果使用的是水果玉米，要先煮熟剥粒哟~
步骤2.
将糯米粉和淀粉倒入玉米粒中，翻拌均匀
步骤3.
要使每颗玉米都裹上粉，整体都是黏糊糊的状态，这样煎的时候才不会散架。
步骤4.
在锅里倒入适量的油，先不用太多
步骤5.
将玉米粒均匀的铺到平底锅上
步骤6.
小火慢煎~注意火不能太大，大约3分钟
步骤7.
慢煎3分钟后，玉米粒基本也定型了，再倒些油进去，要能淹没玉米为准，慢慢炸至玉米熟透。
步骤8.
出锅时，倒出多余的油，也可以用吸油纸吸一下。然后小心的把玉米烙顺着锅边滑入盘子中~
步骤9.
根据自己的口味，撒上白糖~
步骤10.
喜欢味道浓厚一点的，也可以撒上一些炼乳~
步骤11.
口感酥脆香甜~很好吃哟~
步骤12.
很简单，大家快来试试吧～
1.不管是煮熟的玉米，还是玉米罐头，拌面粉之前一定要多滤一下水分，不然拌太多淀粉会影响口感。也不能太干，不然裹不上面粉。
