红烧鲍鱼菱角

7.0分
76人已做过
一般

配方

14种材料
鲍鱼 一只、大虾 、菱角 、盐 、干红辣椒 、彩虹椒 、葱 、白酒 、白糖 、姜 、米醋 、花椒 、酱油 、料酒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲍鱼泡两天，上蒸屉蒸6-8小时。
步骤2.
油热放花椒炸香。
步骤3.
然后放干辣椒炸香。
步骤4.
再放葱、姜炒出香味。
步骤5.
先放入鲍鱼、菱角炒一会。
步骤6.
再放入虾炒，最后加入煮虾的汤及适量以上调料，大火烧开，小火慢烧至汤汁收浓。
步骤7.
加入彩虹椒及少许鸡精调拌即可。

窍门
这道菜可以叫‘湖海之恋’，时光隧道，当刁蛮多刺的菱角公主与高贵的钻石王老五鲍鱼王子相遇，一场美丽的邂逅开始，花前月下，蔚蓝的海洋......浓烈的爱情纯真而美丽！！它们慢慢地在海誓山盟中相知、相依，幸福的菱角公主穿上水晶鞋，与王子步入神圣的殿堂，并在忠诚的虾卫士的陪伴下相守一生。

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菜谱网 红烧菱角怎么做好吃

红烧鲍鱼菱角
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红烧鲍鱼菱角
鲍鱼泡两天，上蒸屉蒸6-8小时。
油热放花椒炸香。
然后放干辣椒炸香。
再放葱、姜炒出香味。
先放入鲍鱼、菱角炒一会。
再放入虾炒，最后加入煮虾的汤及适量以上调料，大火烧开，小火慢烧至汤汁收浓。
加入彩虹椒及少许鸡精调拌即可。