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窍门配方

油菜虾仁水饺
面粉加水和成团,醒10分钟。
油菜洗净,用开水烫一下,木耳泡发,虾解冻,备用。
把烫好的油菜剁碎,去掉多余的水分,虾剥掉虾皮,切成丁,葱、姜、木耳剁碎。
加入花生油、盐、味精搅拌均匀,馅就做好了。
把面团揪成小剂子,擀成圆形的皮。
包入馅料。
捏紧就好了。
饺子就包好了。
锅里放水烧开。
下入水饺,开3次。
水饺就煮好了。
鲜鲜的味道....