胡萝卜大包子

9.6分
106人已做过
难 五香 蒸锅

配方

10种材料
鸡蛋 、胡萝卜 、面粉 、粉条 、盐 、五香粉 、酵母粉 、香油 、葱姜 、白糖

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜去皮，擦成丝。
步骤2.
鸡蛋打散，放锅中炒熟。
步骤3.
粉条放热水中烫软。
步骤4.
胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。
步骤5.
放入剁碎的鸡蛋和粉条。
步骤6.
放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐、
步骤7.
混合均匀，即成馅料。
步骤8.
面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。
步骤9.
发酵至两倍大。
步骤10.
发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。
步骤11.
擀成圆形。
步骤12.
放入馅料。
步骤13.
包成包子形状，醒15分钟。
步骤14.
放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟.
步骤15.
关火后停3分钟后取出，即可食用。

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胡萝卜大包子
胡萝卜去皮，擦成丝。
鸡蛋打散，放锅中炒熟。
粉条放热水中烫软。
胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。
放入剁碎的鸡蛋和粉条。
放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐、
混合均匀，即成馅料。
面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。
发酵至两倍大。
发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。
擀成圆形。
放入馅料。
包成包子形状，醒15分钟。
放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟.
关火后停3分钟后取出，即可食用。