三味茄子

6.5分
83人已做过
一般 蒸锅

配方

8种材料
茄子 、香菜 、鸡精 、辣椒油 、麻油 、蒜 、小葱 、食盐

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菜、小葱洗干净。
步骤2.
茄子洗净。
步骤3.
茄子切成条。
步骤4.
切成条的茄子上蒸锅中火蒸15分钟。把蒸好后的茄子拿出，晾凉备用。
步骤5.
将大蒜、小葱切成沫。
步骤6.
取一大碗，放入自制的辣椒油、食盐、鸡精、大蒜、小葱、麻油，最后把焯过水的香菜放入搅拌均匀即可。

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三味茄子
香菜、小葱洗干净。
茄子洗净。
茄子切成条。
切成条的茄子上蒸锅中火蒸15分钟。把蒸好后的茄子拿出，晾凉备用。
将大蒜、小葱切成沫。
取一大碗，放入自制的辣椒油、食盐、鸡精、大蒜、小葱、麻油，最后把焯过水的香菜放入搅拌均匀即可。