茄汁鲳鱼

6.8分
58人已做过
一般 茄汁味

配方

8种材料
鱼 1只、红罗卜 、生油 、葱 、味精 、淀粉 、蕃茄汁 50克、糖等调料

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲳鱼去肚洗净。
步骤2.
鱼两面粘上干淀粉、
步骤3.
葱切花、红罗卜切丝
步骤4.
油下锅烧热，将鱼放进炸至两面金黄
步骤5.
鱼捞起
步骤6.
另起锅，放二小匙生油，葱花爆香加茄汁，味精、盐、糖、少许水煮成汤汁加淀粉勾芡。
步骤7.
鱼装盘淋上汤汁。

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茄汁鲳鱼
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茄汁鲳鱼
鲳鱼去肚洗净。
鱼两面粘上干淀粉、
葱切花、红罗卜切丝
油下锅烧热，将鱼放进炸至两面金黄
鱼捞起
另起锅，放二小匙生油，葱花爆香加茄汁，味精、盐、糖、少许水煮成汤汁加淀粉勾芡。
鱼装盘淋上汤汁。