天天菜谱
共13图
2分钟教你学会比KFC更好吃的蛋挞
8.7分
640人已做过
2小时以上
难
厨房秤
烤箱
配方
7种材料
纯牛奶 50ml、
淡奶油
100ml、
蛋黄
2个、
白糖
16g、
炼乳
一勺、
蛋挞皮
8个左右、
蔓越莓
若干
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
各种材料用厨房秤称好备用
步骤3.
蛋挞皮这里用的是速冻的,省时又方便,而且味道也不差
步骤4.
将准备好的材料放到大碗里,搅拌均匀,可放微波炉稍微叮一下,使白糖融化。蛋黄要等溶液放凉再加入,不然就成蛋花汤了
步骤5.
将调好的溶液放入蛋挞皮中
步骤6.
七八分满就好了,不可倒太满
步骤7.
加入蔓越莓
步骤8.
烤箱预热(这里用的32L小烤箱,温度大概在180度)
步骤9.
预热完成后,放入蛋挞
步骤10.
烤制15-20分钟,观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了~
步骤11.
取出来,放凉之后就开动吧!觉得腻可以烤好之后切点水果放上面
步骤12.
完成啦,开吃吧~
窍门
1.炼乳没有的话也可以不放,不过糖就要多一点2.蛋挞皮要提前放出来解冻,微波炉转十几秒也可以
包含此做法的食谱
微波炉
蔓越莓
蛋黄
烤箱烤
小烤箱
蛋挞皮
白糖
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窍门配方
2分钟教你学会比KFC更好吃的蛋挞
准备材料
各种材料用厨房秤称好备用
蛋挞皮这里用的是速冻的,省时又方便,而且味道也不差
将准备好的材料放到大碗里,搅拌均匀,可放微波炉稍微叮一下,使白糖融化。蛋黄要等溶液放凉再加入,不然就成蛋花汤了
将调好的溶液放入蛋挞皮中
七八分满就好了,不可倒太满
加入蔓越莓
烤箱预热(这里用的32L小烤箱,温度大概在180度)
预热完成后,放入蛋挞
烤制15-20分钟,观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了~
取出来,放凉之后就开动吧!觉得腻可以烤好之后切点水果放上面
完成啦,开吃吧~