炝鸡蛋黄瓜

6.4分
75人已做过
一般

配方

5种材料
鸡蛋 三个、黄瓜 一根、盐 10克、鸡精 2克、胡椒粉 5克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黄瓜洗净切片。
步骤2.
鸡蛋磕碗里打散。
步骤3.
锅放油加热倒入蛋液炒熟，铲出。
步骤4.
将锅再加少许油烧热，放入黄瓜片翻两下。
步骤5.
倒入炒好的鸡蛋，加盐和胡椒粉快炒。
步骤6.
加鸡精出锅。

窍门

这道菜是个快手菜，时间不要长，长了黄瓜容易出水，不好吃也没看相。

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炝鸡蛋黄瓜
将黄瓜洗净切片。
鸡蛋磕碗里打散。
锅放油加热倒入蛋液炒熟，铲出。
将锅再加少许油烧热，放入黄瓜片翻两下。
倒入炒好的鸡蛋，加盐和胡椒粉快炒。
加鸡精出锅。