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窍门配方

千丝万缕虾
将剥好的虾用料酒、白胡椒粉腌制10分钟,鸡蛋跟白胡椒粉装盘备用
将粉丝焯水后装盘,待用
将腌制好的虾体蘸蛋液
将蘸好蛋液滚好淀粉的虾体用粉丝缠绕,粉丝要双股缠绕,成品才会比较饱满
热锅凉油烧至5成热的时候,小火放虾炸至金黄捞出,因为我个人不喜欢重油,所以用煎的了
搞定,摆盘就自己随意设计哈
一对对的情侣虾,依偎着,仿佛是在海滨的夜晚说着悄悄话....