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窍门配方

炸薯条
将土豆去皮,洗净切寛条用水淘净淀粉泡十几分钟更好,放入碗内,加盐辣椒用适量的盐用手抓至入味腌制。
盐出水就可炸用。
用干净的纱布吸取水分待用。
油锅6成热放薯条炸熟捞起。加大油热8-9成放入炸熟的薯条很快变成金黄色捞起。
出锅外酥里软。
喜欢吃酱可配番茄酱或其他各种酱。