天天菜谱
共13图
芝士爆浆鸡腿烧
8.5分
535人已做过
2小时以上
难
牙签
配方
6种材料
鸡腿
1只、芝士片 3片、
黑胡椒
少许、生抽 少许、盐 适量、白兰地 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大鸡腿洗干净去骨
步骤2.
鸡肉皮朝下,肉切十字花刀
步骤3.
撒上少许盐、生抽调味
步骤4.
少许的黑胡椒提香去腥
步骤5.
将芝士片2-3片左右放在鸡肉上
步骤6.
包裹起来用牙签将外部的皮固定
步骤7.
用刷子将上抽刷在鸡皮上
步骤8.
锅中放入黄油融化后放鸡肉
步骤9.
烹入少许白兰地,盖上盖子焖10分钟
步骤10.
出锅后将锅里的芝士酱汁涂抹在鸡腿肉上
步骤11.
撒上少许黑胡椒和海盐
步骤12.
就可以开吃啦!
包含此做法的食谱
芝士
黑胡椒
鸡腿肉
白兰地
芝士片
胡椒
鸡腿
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窍门配方
芝士爆浆鸡腿烧
大鸡腿洗干净去骨
鸡肉皮朝下,肉切十字花刀
撒上少许盐、生抽调味
少许的黑胡椒提香去腥
将芝士片2-3片左右放在鸡肉上
包裹起来用牙签将外部的皮固定
用刷子将上抽刷在鸡皮上
锅中放入黄油融化后放鸡肉
烹入少许白兰地,盖上盖子焖10分钟
出锅后将锅里的芝士酱汁涂抹在鸡腿肉上
撒上少许黑胡椒和海盐
就可以开吃啦!