椒麻鸡

7.0分
74人已做过
一般 麻

配方

8种材料
鸡腿 、香油 、红彩椒 、美极鲜酱油 、葱 、姜 、花椒 、料酒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿冲洗干净
步骤2.
煮锅加清水，放入鸡腿，依次放入姜片、料酒、煮至断生即可（大约15分钟左右）
步骤3.
准备椒麻汁原料
步骤4.
葱、花椒切成细细的末，彩椒切粒。
步骤5.
切好的葱末、花椒、彩椒盛入碗中，加入美极鲜、香油，调成椒麻味汁备用。
步骤6.
煮熟的鸡腿捞出放入冷水中漂凉后取出。
步骤7.
沥干水分，斩成块，放入盘中，把调好的椒麻汁淋在鸡块上即可。

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椒麻鸡
鸡腿冲洗干净
煮锅加清水，放入鸡腿，依次放入姜片、料酒、煮至断生即可（大约15分钟左右）
准备椒麻汁原料
葱、花椒切成细细的末，彩椒切粒。
切好的葱末、花椒、彩椒盛入碗中，加入美极鲜、香油，调成椒麻味汁备用。
煮熟的鸡腿捞出放入冷水中漂凉后取出。
沥干水分，斩成块，放入盘中，把调好的椒麻汁淋在鸡块上即可。