葱姜蒸鲜贝

7.2分
91人已做过
一般

配方

7种材料
鲜贝 、葱 、姜 、盐 、胡椒粉 、淀粉 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的材料。鲜贝洗净沥水，菠菜洗净，胡萝卜去皮切丝。
步骤2.
鲜贝拌入淀粉。
步骤3.
菠菜放入开水锅中炒一下捞出装入盘中。
步骤4.
菠菜铺子下面，鲜贝放入上面。
步骤5.
上面在放入胡萝卜丝和姜丝。
步骤6.
碗中放入胡椒粉、盐和料酒做成碗汁。
步骤7.
碗汁倒入盘中上锅蒸5分钟关火。
步骤8.
上桌即可。

窍门

有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

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葱姜蒸鲜贝
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葱姜蒸鲜贝
准备的材料。鲜贝洗净沥水，菠菜洗净，胡萝卜去皮切丝。
鲜贝拌入淀粉。
菠菜放入开水锅中炒一下捞出装入盘中。
菠菜铺子下面，鲜贝放入上面。
上面在放入胡萝卜丝和姜丝。
碗中放入胡椒粉、盐和料酒做成碗汁。
碗汁倒入盘中上锅蒸5分钟关火。
上桌即可。