土豆胡萝卜闷排骨米饭

7.2分
156人已做过
1小时-2小时 一般 筛子 电饭煲

配方

14种材料
胡萝卜 1根、冷水 100克、细砂糖 3克、盐 2克、土豆 一个、排骨 两个人量、葱姜蒜末 些许、味极鲜 两勺、生抽 两勺、老抽 两勺、八角桂皮香叶 些许、姜片花椒 些许、蚝油 些许、米饭 两人量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨焯水，盆里倒入味极鲜老抽生抽，姜片花椒蚝油，排骨控水放入腌制
步骤2.
倒油炒至排骨金黄，再放入土豆胡萝卜，翻炒后将油倒掉大部分
步骤3.
放入葱姜蒜末，将刚才腌制剩料经筛子倒入锅内（只要汤）
步骤4.
中火煮，放入八角香叶桂皮煮五分钟至土豆稍软。
步骤5.
淘米不加水，排骨汤过筛放入电饭煲至米饭对应量
步骤6.
将排骨土豆胡萝卜加入电饭煲内。
步骤7.
按开始键蒸熟。

包含此做法的食谱

葱姜蒜 老抽 生抽 八角 土豆胡萝卜

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土豆胡萝卜闷排骨米饭
排骨焯水，盆里倒入味极鲜老抽生抽，姜片花椒蚝油，排骨控水放入腌制
倒油炒至排骨金黄，再放入土豆胡萝卜，翻炒后将油倒掉大部分
放入葱姜蒜末，将刚才腌制剩料经筛子倒入锅内（只要汤）
中火煮，放入八角香叶桂皮煮五分钟至土豆稍软。
淘米不加水，排骨汤过筛放入电饭煲至米饭对应量
将排骨土豆胡萝卜加入电饭煲内。
按开始键蒸熟。