蔬菜鸡蛋饼

7.5分
97人已做过
一般

配方

7种材料
鸡蛋 1个、小白菜 1棵、胡萝卜 50克、金针菇 50克、面粉 、油菜半棵 、盐

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
各种蔬菜洗干净,备用。
步骤2.
鸡蛋打散，除金针菇外所有蔬菜切丝，金针菇切段备用。
步骤3.
鸡蛋液加面粉，和成面糊。
步骤4.
将蔬菜丝放入面糊,调入盐。
步骤5.
将面糊和蔬菜丝搅拌均匀，分别装在两个容器中。一碗蔬菜面糊摊一张饼。
步骤6.
热锅放油。
步骤7.
将面糊倒入锅内，一面凝固翻面，摊成蛋饼。
步骤8.
待饼熟,盛出,装盘。
步骤9.
切成长方行，即可。

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蔬菜鸡蛋饼
各种蔬菜洗干净,备用。
鸡蛋打散，除金针菇外所有蔬菜切丝，金针菇切段备用。
鸡蛋液加面粉，和成面糊。
将蔬菜丝放入面糊,调入盐。
将面糊和蔬菜丝搅拌均匀，分别装在两个容器中。一碗蔬菜面糊摊一张饼。
热锅放油。
将面糊倒入锅内，一面凝固翻面，摊成蛋饼。
待饼熟,盛出,装盘。
切成长方行，即可。