香肠鸡蛋卷饼

9.9分
115人已做过
难 筷子、保鲜膜 烤箱

配方

9种材料
香肠 、鸡蛋 、胡萝卜 、普通面粉 、黄瓜 、食用油 、芝士 、开水 、番茄酱或沙拉酱

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。
步骤2.
将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。
步骤3.
面团醒发的时间准备好所有材料，将黄瓜，胡萝卜切成细条，香肠对切成二片。
步骤4.
将醒发好的面包，揉成条状。
步骤5.
分割成大小均匀的面团。
步骤6.
将面团按压成圆饼状。
步骤7.
在一块面饼上刷上一层食用油。
步骤8.
在刷好油的面饼上再加盖一个面饼，二个叠放在一起，擀成一张厚薄均匀的薄饼。
步骤9.
热锅稍刷一点油，火调小，将面饼放入用小火煎。
步骤10.
煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油，此时可轻易地分成二张饼。
步骤11.
将鸡蛋打散，倒入刷了薄油的锅入，摊成鸡蛋饼。
步骤12.
摊好的鸡蛋饼，切成均匀的鸡蛋条。
步骤13.
将切好的胡萝卜用油稍煎，将香肠放入烤箱180度烤5分钟。
步骤14.
将一片摊好的面饼平铺于盘中，依次放入烤好的香肠，芝士片，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。
步骤15.
美味做好了，开吃喽。

窍门

1.香肠烘烤后，口感更香。
2.胡萝卜素是油溶性的维生素，用油煎一下更易吸收。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡蛋 芝士 香肠 烤箱烤 蕃茄酱 鸡蛋饼 面团

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香肠卷饼做法大全

香肠鸡蛋卷饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香肠鸡蛋卷饼
将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。
将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。
面团醒发的时间准备好所有材料，将黄瓜，胡萝卜切成细条，香肠对切成二片。
将醒发好的面包，揉成条状。
分割成大小均匀的面团。
将面团按压成圆饼状。
在一块面饼上刷上一层食用油。
在刷好油的面饼上再加盖一个面饼，二个叠放在一起，擀成一张厚薄均匀的薄饼。
热锅稍刷一点油，火调小，将面饼放入用小火煎。
煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油，此时可轻易地分成二张饼。
将鸡蛋打散，倒入刷了薄油的锅入，摊成鸡蛋饼。
摊好的鸡蛋饼，切成均匀的鸡蛋条。
将切好的胡萝卜用油稍煎，将香肠放入烤箱180度烤5分钟。
将一片摊好的面饼平铺于盘中，依次放入烤好的香肠，芝士片，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。
美味做好了，开吃喽。