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韩式炒年糕
2小时以上
难
步骤1.
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准备食材
步骤2.
洋葱切丝
步骤3.
把年糕用水煮一下 煮到软就好了
步骤4.
煮好后把年糕捞出来 煮年糕的水不要扔掉 留着备用
步骤5.
另起一锅放入少许油 油热后放入圆葱炒出香味
步骤6.
放入辣白菜炒匀
步骤7.
放入年糕继续炒 这时手不能停 年糕容易粘锅
步骤8.
倒入一大勺韩式辣酱炒匀
步骤9.
倒入刚才煮年糕的水 淹到年糕就可以 加少量的盐调味 加入一点点的糖揽味
步骤10.
放入年糕的时候我放了一些鱼丸鱼排之类的家里人想吃 可以不加的
步骤11.
大火收汤 出锅
步骤12.
乘出来后撒一些白芝麻 我这只有黑芝麻就代替了
锅里加入年糕后炒勺一定不能停 加水后也不能停 尤其后期收汤的时候 年糕极容易糊底
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