乳酪抹茶条

9.0分
102人已做过
难 电吹风

配方

7种材料
消化饼干 100克、奶油乳酪 250克、黄油 50克、糖 35克、淡奶油 100ml、抹茶粉 2-、吉利片 10克（两片）

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把消化饼干压碎，越碎越好。放一边备用。
步骤2.
50克黄油加热
步骤3.
把压好的饼干碎放进去，慢慢搅拌均匀。
步骤4.
把饼干碎抹平压实。
步骤5.
奶酪加糖
步骤6.
隔水加热，用打蛋器打至顺滑。
步骤7.
加入淡奶油搅拌均匀凉透。
步骤8.
去1/2淡奶油液，倒入饼干碎上，抹平。放入冰箱冷冻7-8分钟。
步骤9.
吉利片用冷水泡软。把剩下的淡奶液倒出20克加入抹茶粉搅拌均匀。
步骤10.
从冰箱里拿出模具，用手轻轻触摸不沾手为好。把剩下的淡奶油加吉利片，加热倒入摸具里抹平，再倒入抹茶液。
步骤11.
用工具随意画出图形。
步骤12.
再次放入冰箱里冷冻30分钟。取出用电吹风将模具侧面的四边吹一会。
步骤13.
模具倒扣，脱模，用刀切成型，ok

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乳酪抹茶条
把消化饼干压碎，越碎越好。放一边备用。
50克黄油加热
把压好的饼干碎放进去，慢慢搅拌均匀。
把饼干碎抹平压实。
奶酪加糖
隔水加热，用打蛋器打至顺滑。
加入淡奶油搅拌均匀凉透。
去1/2淡奶油液，倒入饼干碎上，抹平。放入冰箱冷冻7-8分钟。
吉利片用冷水泡软。把剩下的淡奶液倒出20克加入抹茶粉搅拌均匀。
从冰箱里拿出模具，用手轻轻触摸不沾手为好。把剩下的淡奶油加吉利片，加热倒入摸具里抹平，再倒入抹茶液。
用工具随意画出图形。
再次放入冰箱里冷冻30分钟。取出用电吹风将模具侧面的四边吹一会。
模具倒扣，脱模，用刀切成型，ok