家庭版炸鸡排

7.3分
98人已做过
一般

配方

10种材料
鸡胸肉 2块、盐 半勺、油 适量、面包糠 适量、耗油 1勺、胡椒粉 1勺、姜 2片、面粉 适量、鸡蛋 1个、奥尔良粉 3勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将冷冻过的鸡胸肉放凉水中化成半冷冻状态
步骤2.
片成薄片，用刀背把肉打散
步骤3.
放入奥尔良料，姜片，耗油，盐，胡椒粉
步骤4.
腌制1小时
步骤5.
准备面粉，面包糠，鸡蛋
步骤6.
腌制好的鸡肉片均匀沾上面粉，鸡蛋，面包糠
步骤7.
烧油5成热放入鸡排，中小火炸至金光
步骤8.
完成，香香脆脆配番茄酱，不比肯德基差哦

窍门

1.鸡胸肉微微冻的时候比较好切片，一定要小心2.手面包糠和面粉在纸上铺平沾的比较均匀

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家庭版炸鸡排
将冷冻过的鸡胸肉放凉水中化成半冷冻状态
片成薄片，用刀背把肉打散
放入奥尔良料，姜片，耗油，盐，胡椒粉
腌制1小时
准备面粉，面包糠，鸡蛋
腌制好的鸡肉片均匀沾上面粉，鸡蛋，面包糠
烧油5成热放入鸡排，中小火炸至金光
完成，香香脆脆配番茄酱，不比肯德基差哦