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窍门配方

红烧沼虾
沼虾泡水清除杂质
剪掉须子和虾腿
虾头上剪一刀挤出脏物
去除肠线
锅内放油烧热,放入虾翻炒,加一些黄酒去腥
加入适量生抽,少许老抽
加入适量清水将虾炖煮一会
加入适量白糖调味
等汁收干入味即可出锅
装盘放上葱丝卷,一道美味的红烧沼虾就完成了