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皮蛋拌豆腐
一般
步骤1.
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豆腐切小块装盘里
步骤2.
松花蛋切小块放在豆腐上
步骤3.
榨菜切成小粒放皮蛋上
步骤4.
准备一个碗，放入香葱小粒和姜末，倒入生抽和醋，放少许盐（因为生抽和榨菜都是有些咸味，所以盐放少许或不放），放少许香油
步骤5.
倒入调料
步骤6.
洒上少许香菜，完成了！
皮蛋豆腐里放姜很好吃的，不喜欢姜的朋友可以把姜切的碎碎的，不影响口味吃起来又不显得辛辣。
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