椒盐排骨

6.0分
51人已做过
一般 椒盐味 保鲜膜

配方

5种材料
排骨 一条、鸡蛋黄 一个、盐生抽糖麻油 适量、辣椒香菜陈皮葱姜蒜 适量、面粉淀粉蛋黄 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净开水烫一下；盐、糖、蒜泥、陈皮、生抽、麻油、蚝油腌制1至3小时保鲜膜封好放入冰箱
步骤2.
面粉、淀粉，蛋黄搅拌糊状放入腌制好的排骨
步骤3.
放入少量油炸，金黄色
步骤4.
辣椒、蒜、陈皮、椒盐少量油炒放入炸好排骨来回翻炒，也可加入一点料酒喷洒后起锅。

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椒盐排骨
排骨洗净开水烫一下；盐、糖、蒜泥、陈皮、生抽、麻油、蚝油腌制1至3小时保鲜膜封好放入冰箱
面粉、淀粉，蛋黄搅拌糊状放入腌制好的排骨
放入少量油炸，金黄色
辣椒、蒜、陈皮、椒盐少量油炒放入炸好排骨来回翻炒，也可加入一点料酒喷洒后起锅。