天天菜谱
共8图
农家豆腐
6.5分
78人已做过
一般
配方
2种材料
黄豆
4斤、石膏 适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前一天泡好的黄豆
步骤2.
准备黄豆机器
步骤3.
打碎的黄豆泥
步骤4.
用开水泡发的黄豆浆
步骤5.
应该还有一个过滤的步奏 ,过滤后就是豆浆,接着放石膏,最后成豆腐脑,最后上箱成豆腐,忙到忘记拍图片了。
步骤6.
最后出来的豆腐
步骤7.
下锅煎一会,可以放一些青辣椒香葱和香菜,放少许水,焖一分多钟上盘
窍门
黄豆要提前一天泡水,泡水后黄豆要用机子打碎,然后要一锅烧开的开水泡浆,过滤豆渣,烧烧开豆浆,差不多温度下石膏,最后豆腐大功告成。
相关专题
农家豆腐做法大全
菜谱:
50
热度:
149
图片
做法
包含此做法的食谱
豆腐
黄豆
泡好的黄豆
黄豆浆
石膏
黄豆泥
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窍门配方
农家豆腐
提前一天泡好的黄豆
准备黄豆机器
打碎的黄豆泥
用开水泡发的黄豆浆
应该还有一个过滤的步奏 ,过滤后就是豆浆,接着放石膏,最后成豆腐脑,最后上箱成豆腐,忙到忘记拍图片了。
最后出来的豆腐
下锅煎一会,可以放一些青辣椒香葱和香菜,放少许水,焖一分多钟上盘