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农家煎豆腐
緣豆兒
时间:10分钟以内，难度:难，配方:辣椒、酱油、鸡汤、豆腐，步骤:1.备好材料； 2.香菇泡发 3.切细条 4.豆腐切小片
10分钟以内
难
家常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好材料；
步骤2.
香菇泡发
步骤3.
切细条
步骤4.
豆腐切小片
步骤5.
葱姜蒜辣椒切末
步骤6.
锅中加油烧热，放入豆腐煎透盛出待用
步骤7.
锅中留油，放入葱姜蒜辣椒末炒香
步骤8.
加入香菇炒1分钟
步骤9.
加煎好的豆腐、盐、酱油炒匀后倒入鸡汤中小火焖煮5分钟
步骤10.
收汁后用水淀粉勾芡一下炒匀即可出锅
步骤11.
装盘后撒点葱花
豆腐是我自己在家用黄豆和醋做的。买的话北豆腐较好。
没有鸡汤用清水就可以。
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