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自制腌咸鸡
一般
咸
鸡一只盐局鸡粉一包盐
步骤1.
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准备一只鸡
步骤2.
鸡粉
步骤3.
锅里烧水
步骤4.
水开了之后放入鸡煮熟
步骤5.
捞出后立马过凉，鸡皮会脆
步骤6.
等放凉了之后放入盐焗鸡粉再加点盐腌制，因为自己吃的就直接切开了方便入味
步骤7.
鸡背也要擦上盐和鸡粉
步骤8.
腌好后放一到两个小时入味了就可以吃了
煮的时候最好是抓着鸡头再开水里提几下让它定型
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