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窍门配方

彩椒炒鸡丁
准备好了鸡翅根洗干净控水备用
加适量生抽,花椒,等调料拌匀腌一会儿(我本来是做烤鸡翅根的,专门炒这道菜,这一步也可以省略)
腌好的肉切下骨头,切出鸡丁
红椒和黄椒分别切小丁备用
青椒切丁备用
洋葱来了,切小丁备用
锅里放油烧热,放洋葱
煸香加入鸡丁
炒到肉变白时
加入少许酱油继续炒
加入青椒丁
炒一会儿加入红椒黄椒
加盐糖一起翻炒
最后加少许黑胡椒碎
炒匀即可关火
出锅装盘好吃好吃