泡椒猪肝

6.0分
64人已做过
一般 泡椒味

配方

6种材料
猪肝 250g、二荆条 一根、泡红椒 2个、泡生姜 一小块、泡野山椒 5个、泡豇豆 两根

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肝洗净，切片，放清水中泡一小时。多换几次水。
步骤2.
泡生姜，泡椒，泡豇豆，蒜，青椒切好备用。
步骤3.
猪肝捞起放蒜，料酒，郫县豆瓣，淀粉搅拌均匀，腌十五分钟。
步骤4.
热锅冷油，油五分热放猪肝翻炒至变色，然后放入泡椒等翻炒至香味溢出（不放盐），起锅。

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泡椒猪肝
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泡椒猪肝
猪肝洗净，切片，放清水中泡一小时。多换几次水。
泡生姜，泡椒，泡豇豆，蒜，青椒切好备用。
猪肝捞起放蒜，料酒，郫县豆瓣，淀粉搅拌均匀，腌十五分钟。
热锅冷油，油五分热放猪肝翻炒至变色，然后放入泡椒等翻炒至香味溢出（不放盐），起锅。