荷塘三宝

7.9分
106人已做过
一般

配方

9种材料
莲子 3两、菱角 3两、嫩藕 3两、盐 适量、油 适量、鸡精 少许、姜 适量、红辣椒 半个、小葱 1-

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
挑选新鲜的嫩莲子。
步骤2.
新鲜的嫩菱角。
步骤3.
新鲜的嫩藕。
步骤4.
莲子、菱角剥出，洗净，备用。
步骤5.
嫩藕切丁，备用。
步骤6.
葱切小段，姜切姜丝，红辣椒切丁，备用。
步骤7.
油锅加入适量色拉油，放入姜丝，炒出香味。
步骤8.
倒入三宝翻炒。
步骤9.
加入葱、姜、红椒，少许鸡精，食盐翻炒一会。因嫩藕，莲子，菱角都可生食，所以不用炒制时间不易长，将食材，调料炒匀即可起锅装盘。
步骤10.
成品图。

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荷塘三宝
挑选新鲜的嫩莲子。
新鲜的嫩菱角。
新鲜的嫩藕。
莲子、菱角剥出，洗净，备用。
嫩藕切丁，备用。
葱切小段，姜切姜丝，红辣椒切丁，备用。
油锅加入适量色拉油，放入姜丝，炒出香味。
倒入三宝翻炒。
加入葱、姜、红椒，少许鸡精，食盐翻炒一会。因嫩藕，莲子，菱角都可生食，所以不用炒制时间不易长，将食材，调料炒匀即可起锅装盘。
成品图。